Англо-русский лингвострановедческий словарь - borscht belt

борщковый пояс Сеть отелей, пансионатов и меблированных домов в горах Катскилл Catskill Mountains в штате Нью-Йорк, предназначенных, главным образом, для отпускников-евреев. Назван по популярному в еврейских семьях блюду "борщок" - жидкий свекольный суп. "Пояс" известен не только кухней для гурманов, но и как "испытательный полигон" для многих комиков, которые выступали в этих краях: М. Берль Berle, Milton, Д. Кей Kaye, Danny, М. Брукс Brooks, Mel и другие